Recipe: Delicious Gulai Ayam

Gulai Ayam.

You can have Gulai Ayam using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Ayam

1. Prepare 1/4 ekor of ayam (sy bagian dada).
2. It's 4 buah of kentang sedang.
3. It's of Santan cair 1 liter (sy pakai kara 65 ml+air).
4. It's of Santan kental (sy pakai kara 65 ml).
5. You need of Jeruk nipis.
6. You need of Bumbu Halus :.
7. Prepare 6 siung of bawang merah.
8. It's 4 siung of bawang putih.
9. Prepare 1 ruas jari of jahe.
10. You need 1 ruas jari of kunyit.
11. You need of Cabe merah keriting 6 biji (klo suka pedas di tmbah).
12. It's of Cabe rawit ijo 3 biji (bsa dtmbh klo ingin pedas).
13. You need of Bahan Pelengkap :.
14. You need of Serai ½ batang (geprek).
15. It's of Lengkuas 1 ruas jari (geprek).
16. You need of Daun kunyit (klo ada lebih enak /boleh di skip).
17. You need of Daun salam 2 lembar di remes.
18. It's 2 lembar of Daun jeruk.
19. You need of Cengkeh secukupnya (sy 6 tangkai kecil2).
20. Prepare of Minyak untuk menumis.
21. It's 1 sdt of Ketumbar bubuk.
22. Prepare secukupnya of Gula.
23. Prepare secukupnya of Garam.
24. It's secukupnya of Penyedap.

Gulai Ayam instructions

1. Cuci bersih ayam beri jeruk nipis..
2. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis sampai wangi. Setelah itu masukkan serai, lengkuas, dan daun2..
3. Setelah itu masukkan santan cair, dan ayam, lalu diaduk, dan tunggu hingga mendidih..
4. Setelah mendidih dan ayam setengah matang, masukkan santan kental dan kentang..
5. Setelah air mulai menyusut dan kentang mulai matang, Masukkan gula, garam, cengkeh, penyedap rasa, ketumbar. Aduk, cek rasa..
6. Setelah benar2 matang cek rasa kembali, jika sudah pas matikan api. Gulai ayam nya siap disantap. 👍.

Subscribe to receive free email updates: