How to Make Appetizing Bika Ambon

Bika Ambon.

You can have Bika Ambon using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bika Ambon

1. Prepare 100 gram of tepung tapioka.
2. You need 100 gram of gula pasir.
3. It's 50 gram of tepung terigu.
4. It's 2 butir of telur.
5. Prepare 1 sdm of margarin.
6. It's 200 ml of santan.
7. Prepare 3 lembar of daun jeruk purut.
8. Prepare 1 batang of serai.
9. Prepare 1 lembar of daun pandan.
10. It's 1/2 sdt of kunyit bubuk.
11. Prepare 1/4 sdt of garam.
12. You need of Bahan biang.
13. Prepare 1 sdt of ragi instan.
14. Prepare 2 sdm of gula pasir.
15. You need 50 ml of air.

Bika Ambon instructions

1. Buat bahan biang,,campur semua jadi satu.lalu diamkan 10 menit..
2. ◾Rebus santan,tambahkan serai dan daun pandan,daun jeruk purut. ◾Campur tepung tapioka,tepung terigu garam dan gula,masukkan bahan biang lalu santan(1/2 bagian saja)Aduk dengan wisk,Tuang lagi sisanya,tambahkan kocokan telur dan margarin. Diamkan kurleb 1 jam..
3. Panaskan cetakan,,15 menitan.oles dengan sedikit margarin..
4. Tuang dlm cetakan yg sudah panas,3/4 saja.Jangan ditutup,Biarkan sampai banyak gelembung udara nya..
5. Jika bagian atas sudah mulai mengering baru di tutup..biarkan sampai matang..

Subscribe to receive free email updates: