How to Make Delicious Bika Ambon

Bika Ambon.

You can have Bika Ambon using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bika Ambon

1. You need 85 gr of tepung Sagu Tani.
2. You need 65 gr of tepung Terigu.
3. You need 200 ml of Santan.
4. It's 120 gr of Gula Pasir.
5. Prepare 2 Butir of telur.
6. Prepare secukupnya of Garam.
7. It's 40 gr of Blueband cairkan.
8. You need 5 buah of Daun Jeruk, sobek sobek.
9. You need 1 lembar of daun pandan.
10. You need 1 batang of sereh.
11. You need of Kunyit di geprek.
12. You need of Bahan biang ;.
13. You need 1 of sdh fermipan.
14. It's 1 sdm of Gula Pasir.
15. It's 50 ml of Air hangat.

Bika Ambon step by step

1. Panaskan santan hingga mendidih, daun jeruk, sereh, daun pandan dan kunyit hingga mendidih. Angkat. Saring dan timbang, apabila kurang dari 200 ml tambahkan air matang. Biarhan hingga dingin.
2. Aduk asal telur. Sisihkan..
3. Campur tepung terigu, sagu, gula pasir dan garam. Masukkan santan dan bahan biang, aduk hingga rata. Lalu masukkan kocokan telur aduk hingga gula larut..
4. Terakhir masukkan Blueband cair, aduk rata. Diamkan dan tutup dengan serbet selama 1 jam..
5. Setelah itu masak diatas loyang yg panas dengan api kecil. Nila sdh kelihatan bolong bolong tutup wajan hingga matang. Angkat. Sajikan.

Subscribe to receive free email updates: