How to Cook Tasty Rujak Manis

Rujak Manis.

You can have Rujak Manis using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rujak Manis

1. It's 1 kg of gula kelapa disisir.
2. You need 2/3 bks of asam jawa.
3. Prepare of Buah-buahan pepaya, apel, peer, mangga, timun, bengkuang.
4. You need 10 bh of tahu (opsional).
5. Prepare 1 papan of tempe (opsional).
6. You need 1 bungkus of kerupuk (opsional).
7. It's 1 bks kecil of mete (opsional).
8. It's 100 ml of air masak.
9. Prepare of Bumbu Halus :.
10. You need 8 bh of cabe merah besar.
11. It's 7 bh of cabe rawit.
12. It's 1 sdm of terasi goreng.
13. Prepare 1 1/2 sdt of gram.

Rujak Manis step by step

1. Persiapkan bahan, cuci buah-buahan.
2. Kupas buah. Sisiran gula kelapa masukkan kedalam panci, tambahkan remasan asam jawa, tambahkan air, panaskan dengan api kecil, aduk perlahan masukkan bumbu halus aduk hingga mendidih. Bila ingin lebih pedas, pisahkan separuh bumbu rujak manis. Masukkan cabe rawit sesuai selera kepanci, didihkan..
3. Tuang bumbu rujak manis kedalam wadah sajian, tambahkan taburan tumbukan kasar kacang/mete sajikan bersama irisan buah, tahu dan tempe jangan lupa tambahkan kerupuk/emping melinjo untuk melengkapi sajian. Selamat mencoba.

Subscribe to receive free email updates: