How to Prepare Perfect Otak-otak Balado

Otak-otak Balado.

You can cook Otak-otak Balado using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Otak-otak Balado

1. Prepare 12 pcs of otak-otak.
2. It's 2 lbr of daun jeruk purut.
3. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
4. You need 1/2 sdt of penyedap rasa.
5. You need of Bumbu Halus.
6. It's 3 siung of bawang merah.
7. It's 1 btr of bawang putih.
8. Prepare 1 of cabe besar.
9. You need 5 of cabe rawit.
10. Prepare 1 bj of tomat.
11. Prepare 1/2 sdt of garam.
12. It's 1 sdm of gula.

Otak-otak Balado instructions

1. Siapkan otak-otak lalu potong sesuai selera..
2. Goreng otak-otak terlebih dahulu sampai berwarna agak coklat..
3. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus..
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berbau harum dan tambah daun jeruk purut..
5. Masukkan otak-otak yang sudah digoreng..
6. Tambahkan penyedap rasa. Aduk sampai tercampur rata..
7. Otak-otak Balado siap disajikan..

Subscribe to receive free email updates: