Recipe: Yummy Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi.

You can have Sop Iga Sapi using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sop Iga Sapi

1. You need 1/2 kg of Iga Sapi.
2. You need 1,5 of air lt (merebus pertama).
3. Prepare 1,5 lt of air (rebus kedua).
4. You need 1 buah of wortel.
5. You need 1 buah of kentang.
6. You need 2 batang of daun bawang.
7. Prepare 1 batang of daun seledri (uk besar).
8. You need 1/2 buah of tomat.
9. Prepare 3 siung of bawang putih (geprek cincang).
10. Prepare 1/3 biji of pala.
11. Prepare 1 keping of bunga lawang.
12. You need 1/2 sdt of kaldu sapi.
13. You need 2 sdt of garam.
14. Prepare 1 sdt of gula pasir.
15. Prepare Secukupnya of lada bubuk.
16. You need Secukupnya of bawang goreng (untuk taburan).

Sop Iga Sapi instructions

1. Didihkan air untuk merebus pertama, masukan iga, rebus sampai empuk (1 jam) di api sedang cenderung kecil, angka iga dan air rebusan sisihkan ya (jangan dibuang).
2. Didihkan air ke 2, 1,5 lt, masukan biji pala dan bunga lawang, masukan iga, rebus 15 menit.
3. Masukan kentang, masak 3 menit, lanjut masukan wortel dan daun bawang, masak 2 menit, kemudian masukan semua bumbu penyedap, aduk rata masak sebentar.
4. Dalam waktu bersamaan, panaskan secukupnya minyak goreng, goreng bawang putih sampai matang, kita ambil bawang nya saja ya, masukan bawang putih dan daun seledri ke dalam sop, aduk rata, matikan kompor.
5. Sajikan ❤️.

Subscribe to receive free email updates: