How to Prepare Appetizing Bika ambon mini

Bika ambon mini.

You can cook Bika ambon mini using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bika ambon mini

1. You need of Bahan biang :.
2. It's 1 sdt of ragi instan.
3. It's 1 sdt of gula pasir.
4. Prepare 50 ml of air hangat.
5. You need of Bahan bika :.
6. You need 100 gr of tepung tapioka.
7. Prepare 50 gr of tepung terigu.
8. You need 100 gr of gula pasir.
9. Prepare 2 butir of telur,kocok lepas.
10. You need 1 sdm of margarin,cairkan.
11. It's 1/4 sdt of garam.
12. You need of Bahan santan :.
13. You need 200 ml of santan (65 ml santan + air).
14. It's 2 lbr of daun pandan.
15. You need 1/4 sdt of kunyit bubuk.

Bika ambon mini step by step

1. Buat bahan biang nya : campurkan semua bahan biang diamkan sampai berbusa..
2. Rebus santan,daun pandan,kunyit bubuk dan garam sampai mendidih pake api kecil saja,biarkan dingin..
3. Dalam wadah campur tepung tapioka,tepung terigu,gula pasir dan garam aduk rata.Tambahkan santan dan bahan biang aduk sampai rata..
4. Tambahkan margarin cair dan telur,aduk sampai tidak ada yg bergerindil..
5. Diamkan selama 1 jam,setelah 1 jam adonan naik dan muncul lubang kecil2 berbuih karna buatnya malam jd ga kelihatan..
6. Setelah di diamkan adonan di aduk dulu.Panaskan snack maker sampai benar2 panas,olesi margarin.Lalu tuang adonan sampai 3/4 cetakan biarkan sampai muncul lubang2 kecil.Lalu tutup biarkan sampai bawahnya kelihatan kecoklatan.Setelah matang angkat dengan bantuan sendok,biarkan dingin..
7. Kalau masih panas ga kelihatan seratnya,tapi kalau sdh dingin seratnya bagus hanya dengan 2 telur..

Subscribe to receive free email updates: