Recipe: Appetizing Bika Ambon mini (ekonomis 3 telur)

Bika Ambon mini (ekonomis 3 telur).

You can have Bika Ambon mini (ekonomis 3 telur) using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bika Ambon mini (ekonomis 3 telur)

1. Prepare of Bahan A.
2. You need 350 ml of santan,boleh pake santan instan yang di tambah air.
3. You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
4. Prepare 2 batang of sereh,memarkan.
5. Prepare 3 of daun jeruk,,remas2.
6. It's of Bahan B.
7. Prepare 10 sdm of tepung tapioka (150gr).
8. It's 7 sdm of tepung terigu (70gr).
9. You need 1 sdt of ragi (me:mauripan).
10. It's of Bahan C.
11. You need 9 sdm of gula pasir butiran halus (180gr).
12. You need 3 butir of telur uk.sedang.
13. It's 1 of sct SKM putih (me: Frisian flag).
14. It's of Bahan D.
15. Prepare 60 gr of margarin,, lelehkan.

Bika Ambon mini (ekonomis 3 telur) instructions

1. Campur bahan A di panci kemudian didihkan dengan api kecil... kemudian sisihkan.
2. Campurkan semua bahan B aduk rata... sisihkan.
3. Setelah bahan A hangat kuku..campurkan kedalam bahan B.. jangan lupa di saring yaa..aduk rata... diamkan 15 menit....
4. Sambil menunggu...campurkan bahan C yang sudah di aduk dengan wisk atau garpu... aduk sampai gula menjadi satu dengan telur... kemudian tambahkan SKM..aduk rata....
5. Setengah 15 menit... campurkan bahan C ke bahan B...aduk rata.. setelah rata... masukkan bahan D/margarin yang sudah di cairkan.
6. Diamkan adonan minimal 1 jam... jangan lupa di tutup yaa..(saya pake serbet saya lapis plastik kemudian masih saya tutupi tutup panci).
7. Setelah 1 jam aduk kembali... panaskan cetakan...olesi minyak goreng tipis2...saya isi 1 centong sayur per lubang cetakan (saya pake cetakan apem...boleh pake cetakan martabak mini yaa) masak pake api kecil...tunggu ada gelembungnya..baru di tutup yaaa..masak sampai matang...hati2 gosong bawahnya....
8. Jadinya banyak...suka sama seratnyaaaa....😍.

Subscribe to receive free email updates: