Recipe: Tasty Gulai Ikan Nila (tanpa santan)

Gulai Ikan Nila (tanpa santan).

You can have Gulai Ikan Nila (tanpa santan) using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Ikan Nila (tanpa santan)

1. Prepare 3 ekor of ikan nila.
2. Prepare 4 bh of cabe keriting merah, iris serong.
3. It's 5 bh of cabe rawit (sesuaikan).
4. It's 1 batang of sereh.
5. You need 4 of daun jeruk.
6. You need 2 of daun salam.
7. You need Secukupnya of garam, gula pasir, penyedap.
8. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
9. You need Secukupnya of air.
10. Prepare of Bumbu Halus.
11. You need 4 siung of bawang putih.
12. You need 6 siung of bawang merah.
13. You need 3 butir of kemiri.
14. Prepare 1 ruas of jahe.
15. Prepare 1 ruas of kunyit.
16. Prepare 1 ruas of lengkuas.
17. It's 1 sdt of ketumbar.
18. It's 1 sdt of lada bubuk.
19. You need of Bahan marinasi ikan:.
20. Prepare Secukupnya of Garam, lada bubuk, penyedap.

Gulai Ikan Nila (tanpa santan) instructions

1. Cuci bersih ikan, sayat badannya, lalu marinasi dengan bumbu, diamkan dalam kulkas sampai bumbu meresap.
2. Jika sudah meresap, goreng ikan nila sampai setengah matang, sisihkan..
3. Siapkan bumbu halus, panaskan minyak goreng.
4. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, cabe keriting+rawit, aduk hingga harum.
5. Tambahkan secukupnya air, garam, gula, penyedap. Aduk dan tunggu sampai mendidih.
6. Setelah mendidih, koreksi rasa dan masukkan ikan yang sudah digoreng sambil ciprat2kan dengan kuahnya agar meresap (tidak perlu diaduk karna bisa membuat ikan hancur).
7. Tunggu hingha matang sempurna dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates: