How to Cook Yummy Otak Otak Tofu Roll

Otak Otak Tofu Roll.

You can have Otak Otak Tofu Roll using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Otak Otak Tofu Roll

1. Prepare 1 lembar of kulit tahu.
2. You need 150 gr of udang fillet.
3. It's 100 gr of ayam fillet.
4. Prepare 1 siung of bawang merah.
5. Prepare 1 siung of bawang putih.
6. You need 1/4 sdt of lada bubuk.
7. Prepare 1 butir of putih telur.
8. You need 2 sdm of tapioka.
9. Prepare 1/2 sdt of garam.
10. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.

Otak Otak Tofu Roll step by step

1. Masukkan udang dan ayam kedalam foodprocessor.
2. Giling halus masukkan bawang blender kembali tuang lada, tapioka,garam dan kaldu jamur. Blender hingga rata.
3. Masukkan putih telur blender hingga tercampur rata..
4. Potong potong kulit tahu ukuran 20x10 cm kemudian rendam sebentar kedalam air (tujuannya agar lentur saja)..
5. Pipihkan kulit tahu,beri isian adonan otak otak. Lipat sama sisi kemudian gulung. Lakukan hingga adonan habis..
6. Didihkan air,masukkan otak otak kedalamnya. Kemudian tiriskan..
7. Panaskan minyak goreng masukkan otak otak,goreng hingga kering kecokelatan..
8. Sajikan dengan anema saus.. Selamat mencoba semoga bermanfaat...

Subscribe to receive free email updates: