Recipe: Perfect Gulai Sayur Ikan Tongkol

Gulai Sayur Ikan Tongkol.

You can have Gulai Sayur Ikan Tongkol using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Sayur Ikan Tongkol

1. Prepare of Bahan Utama : anak ikan tongkol dan sayur²an.
2. You need of (wortel, kentang, dan labu jepang).
3. Prepare of Bahan Bumbu Giling:.
4. You need 4 of bawang putih.
5. Prepare 5 of bawang merah.
6. Prepare 2 buah of kemiri.
7. Prepare 6 buah of cabe rawit (bisa sesuai selera).
8. Prepare 3 of buat cabe kering.
9. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
10. You need 3 ruas of kunyit.
11. It's 2 ruas of jahe.
12. You need of Bahan tumis.
13. You need 1 tangkai of daun temurui.
14. Prepare 1 batang of serei (digeprek).
15. It's Secukupnya of lengkuas digeprek.
16. You need secukupnya of Minyak.
17. Prepare of Lada yang sudah halus.
18. You need of Bahan lainnya.
19. It's 1/4 sdt of gula.
20. It's 1 sdt of garam (atau dikira² saja secukupnya).
21. It's 500 liter of air.

Gulai Sayur Ikan Tongkol step by step

1. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan semua bahan tumis, Aduk² sampai wangi..
2. Masukkan 200 liter air kedalam tumisan bumbu lalu masukkan ikannya, tambahkan juga garam dan gula ke dalamnya agar meresap. Tunggu hingga ikannya setengah matang.
3. Tambahkan sisa Air, tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan sayur²an, biarkan hingga mendidih dan airnya semakin bekurang.
5. Gulai sayur ikan tongkol siap disajikan :).

Subscribe to receive free email updates: