Easiest Way to Make Appetizing Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon Ekonomis.

You can have Bika Ambon Ekonomis using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bika Ambon Ekonomis

1. Prepare 100 gr of tepung tapioka.
2. It's 50 gr of tepung terigu.
3. Prepare 100 gr of gula pasir.
4. You need 1/2 sdt of garam.
5. It's 200 cc of santan.
6. You need 1 btg of sereh.
7. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
8. It's 1 sdt of kunyit bubuk.
9. It's 1 sdm of margarin cair.
10. Prepare 2 btr of telur.
11. Prepare of Bahan Biang :.
12. It's 50 cc of air hangat.
13. You need 1 sdt of gula.
14. You need 1 sdt of ragi instan.

Bika Ambon Ekonomis step by step

1. Membuat Biang : Campur semua bahan biang dalam gelas, aduk rata dan biarkan 15 menit sampai bahan biang mengembangkan..
2. Masak santan bersama daun jeruk, batang sereh geprek, kunyit bubuk sampai mendidih, matikan api kemudian saring, tunggu sampai hangat..
3. Campur tepung terigu, tapioka, gula, garam, aduk rata, tambahkan bahan biang, aduk lagi, masukkan santan secara bertahap, aduk rata..
4. Tambahkan telur yang sudah dikocok, margarin cair, aduk rata. Pastikan tidak ada yang bergerindil, lalu tutup adonan menggunakan kain dan biarkan selama 1 jam..
5. Setelah 1 jam, panaskan cetakan dengan api kecil sampai benar² panas, aduk adonan sebelum dituang, lalu tuang adonan 3/4 tinggi cetakan..
6. Jika kue sudah terlihat berlubang lubang, tutup cetakan dan tunggu sampai mengering dan matang, angkat sajikan..

Subscribe to receive free email updates: