How to Make Appetizing Capcay kekian otak otak ikan

Capcay kekian otak otak ikan.

You can have Capcay kekian otak otak ikan using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Capcay kekian otak otak ikan

1. You need of Sawi putih ukuran sedang potong sesuai selera.
2. You need 3 of wortel ukuran sedang potong serong.
3. You need 1 bonggol of brokoli potong sesuai selera.
4. You need 4 buah of Kekian potong dadu sesuai selera.
5. It's of Kecap asin.
6. It's of Kecap ikan.
7. Prepare of Minyak wijen.
8. You need 2 sendok makan of tepung maizena encerkan dengan air.
9. Prepare of Saos tiram.
10. It's of Penyedap rasa ayam sedikit saja (boleh skip).
11. You need of Kaldu jamur totole.
12. It's 3 of Bawang putih potong cacah.
13. It's of Merica bubuk.

Capcay kekian otak otak ikan step by step

1. Cuci dan potong Kekian sisihkan.
2. Cuci potong sayuran sisihkan.
3. Masukkan 3 sendok makan minyak goreng setelah panas tumis bawang putih cacah dengan api kecil, masukkan wortel aduk rata 15 detik, tambahkan penyedap rasa ayam,masukkan brokoli 15 detik kemudian masukkan sawi putih, masukkan air tepung maizena sedikit demi sedikit sampai mengental kecil kan api.
4. Masukkan Kekian,kaldu jamur sedikit saja, kecap asin secukupnya aduk, masukkan saos tiram aduk, masukkan merica aduk dan terakhir minyak wijen.
5. Koreksi rasa dan bila ingin lebih berkuah tambahkan air matang secukupnya.
6. Hidangkan di piring saji.

Subscribe to receive free email updates: