Recipe: Yummy Otak-otak mercon

Otak-otak mercon.

You can have Otak-otak mercon using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Otak-otak mercon

1. You need 1 bungkus of otak-otak (dipotong sesuai selera).
2. Prepare 6 buah of cabai merah keriting.
3. Prepare 10 buah of cabai rawit.
4. Prepare 2 siung of bawang putih.
5. You need 3 siung of bawang merah.
6. You need 2 buah of kemiri.
7. You need Secukupnya of gula pasir, penyedap rasa, lada bubuk dan kecap manis.
8. Prepare 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.

Otak-otak mercon step by step

1. Panaskan minyak, goreng semua otak-otak yang sudah di potong-potong lalu tiriskan.
2. Rebus cabai, bawang putih dan bawang merah. Tiriskan, lalu uleg kasar dan diberi kemiri.
3. Masukan 3sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah di uleg hingga sedikit kering. Campurkan otak-otak yang sudah di goreng dan berikan secukupnya bumbu penyedap rasa, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk-aduk tunggu bumbu hingga meresap, koreksi rasa.
4. Otak-otak mercon siap diangkat dan di sajikan, selamat mencoba😊.

Subscribe to receive free email updates: