Recipe: Yummy Pecel Terong

Pecel Terong.

You can cook Pecel Terong using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pecel Terong

1. You need 2 buah of terong ungu/hijau cuci bersih.
2. You need 5 buah of cabe merah besar+5 buah cabe rawit.
3. Prepare 1/4 buah of kelapa parut.
4. It's 1/2 sdt of terasi matang.
5. It's 2 siung of bawang putih.
6. You need Seruas of kencur.
7. It's 2 lembar of daun jeruk purut.
8. Prepare 1/4 sdt of garam.
9. You need 1 sdm of gula merah sisir.

Pecel Terong instructions

1. Siapkan bahan belah terong jd dua bagian.
2. Panaskan kukusan,kukus kelapa parut,semua cabe,dan kencur serta terong(me dipanci lain mengukus terong nya krn ga muat dgn kukusan kecil).
3. Haluskan cabe kencur bawang putih masukan gula merah terasi dan daun jeruk (me campur jadi satu lalu uleg halus) masukan kelapa parut kukus.
4. Aduk rata lalu masukan terong kukus penyet² terong bersama bumbu kelapa pecel terong siapp disajikan (hati² yaa boros nasi).

Subscribe to receive free email updates: