Recipe: Appetizing Pecel Banjur

Pecel Banjur.

You can have Pecel Banjur using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pecel Banjur

1. Prepare 3 buah of wortel uk sedang.
2. Prepare 1 buah of labu siam.
3. Prepare Secukupnya of kacang panjang.
4. It's Secukupnya of daun singkong/kangkung.
5. You need of Bumbu kacang:.
6. You need 250 gr of kacang tanah.
7. You need 3 siung of bawang putih (untuk dihaluskan).
8. Prepare Secukupnya of kencur.
9. It's 2 buah of cabe merah besar.
10. It's Secukupnya of cabe rawit (sesuai selera).
11. Prepare 2 siung of bawang merah.
12. It's 2 siung of bawang putih.
13. You need Secukupnya of garam, penyedap rasa, gula merah/gula pasir.

Pecel Banjur step by step

1. Cuci sayuran, iris sesuai selera dan rebus..
2. Goreng kacang tanah hingga kecoklatan..
3. Haluskan cabe merah, cabe rawit, kencur, bawang putih dan kacang tanah..
4. Iris bawang merah dan bawang putih..
5. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris hingga harum, masukan kacang yang telah dihaluskan, tambahkan air +/- 2 gelas besar. Tunggu hingga mendidih, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula merah/ gula pasir. Tes rasanya ! Setelah mengental angkat..
6. Siapkan piring/mangkup, sajikan sayuran dan siram dengan bumbu kacang. Untuk lebih enaknya bisa ditambahkan ditambahkan kerupuk dan bawang goreng..

Subscribe to receive free email updates: