Recipe: Appetizing Otak otak bandeng semarang (otak otak simp

Otak otak bandeng semarang (otak otak simp.

You can have Otak otak bandeng semarang (otak otak simp using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Otak otak bandeng semarang (otak otak simp

1. Prepare 1 of ikan bandeng (bersihkan sisiknya).
2. It's 1/2 butir of kelapa parut.
3. It's of Bumbu.
4. It's 2 of cabe rawit (me:skip).
5. It's 6 siung of bawang merah.
6. You need 4 siung of bawang putih.
7. It's Seujung jari of jahe.
8. You need of Seujung kunyit.
9. It's 1 sdt of ketumbar.
10. You need 1/2 sdt of jinten.
11. You need secukupnya of Garam dan kaldu jamur.

Otak otak bandeng semarang (otak otak simp step by step

1. Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan..
2. Bersihkan bandeng dari di sisik, insang dan isi perut bandeng..
3. Tumbuk ikan bandeng. Bolak balik segala sisinya. Patahkan duriny dengan cara duri yg terhubung dengan ekor di potak potek (dipatahin) stlh itu tarik durinya dari atas leher kepala. Jgn sampai kepala lepas dr badan ikan ya..
4. Ambil daging nya dengan sendok (hati2 jangan sampai kulitnya rusak). Setelah itu bersihkan daging ikan dari duri yang halus..
5. Blender semua bumbu, daging ikan bandeng dan kelapa parut yg sudah disangrai..
6. Masukkan adonan yg telah diblender ke dalam ikan bandeng..
7. Ikan bandeng bungkus dengan daun pisang (agar baunya lebih sedap). Kukus selama 30menit..
8. Bandeng setelah dikukus (piring merah) dipotong2. Di lumuri telur kocok lalu digoreng (piring hijau)..
   
9. Otak otak bandeng semarang siap dinikmati. Jangan lupa cuci tangan dan berdoa sebelum makan..

Subscribe to receive free email updates: