Recipe: Delicious Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon Ekonomis.

You can have Bika Ambon Ekonomis using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bika Ambon Ekonomis

1. Prepare 100 gr of tepung tapioka.
2. It's 50 gr of tepung terigu.
3. Prepare 100 gr of gula pasir.
4. It's 2 butir of telur, kocok lepas.
5. Prepare 1 sdm of margarin, lelehkan.
6. Prepare 200 ml of santan, rebus dengan pandan, sereh, dan daun jeruk.
7. Prepare 1/4 sdt of garam dan vanili.
8. You need 2 tetes of pewarna kuning telur.
9. It's of Biang:.
10. Prepare 50 ml of air.
11. You need 1 sdt of gula.
12. It's 1 sdt of ragi instan.

Bika Ambon Ekonomis step by step

1. Campurkan semua bahan biang, diamkan sampai berbuih..
2. Campur tepung terigu, tapioka, biang, gula, garam, vanili, dan santan (separuh dulu) aduk dengan whisk hingga halus dan licin, masukkan sisa santan dan telur. Aduk rata..
3. Masukkan margarin cair, aduk rata kemudian diamkan selama 1 jam..
4. Setelah 1 jam, panaskan cetakan kue lumpur hingga benar" panas. Lebih baik d alas seng bagian bawah cetakan biar gak cepat gosong (sy pake tutup kaleng biskuit ^^).
5. Oles tipis margarin pada tiap lubang cetakan, kemudian tuang adonan sebanyak 3/4 cetakan, biarkan berlubang, jangan ditutup yah!.
6. Jika permukaan kue sudah mulai mengering, tutup sebentar hingga matang sempurna. Angkat perlahan dengan bantuan sendok..
7. Sajikan.. ⚘⚘⚘.
8. Yummm...

Subscribe to receive free email updates: