Easiest Way to Make Yummy Gulai Daging Sapi Padang

Gulai Daging Sapi Padang.

You can cook Gulai Daging Sapi Padang using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Daging Sapi Padang

1. You need 500 gram of daging sapi.
2. Prepare 1000 ml of santan kental.
3. It's 2 batang of serai (digeprek).
4. You need 1 ruas of laos (digeprek).
5. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 1 lembar of daun kunyit (iris halus).
7. You need 1 buah of asam kandis.
8. You need secukupnya of garam.
9. Prepare secukupnya of gula.
10. It's of Bumbu halus :.
11. Prepare 8 butir of bawang merah.
12. Prepare 3 butir of bawang putih.
13. It's 1 ruas of kunyit (atau sesuai dengan selera maunya sekuning apa).
14. It's 1 ruas of jahe (digeprek).
15. It's 8 of cabe merah keriting.
16. It's 10 of cabe merah rawit.
17. It's 3 butir of kemiri.

Gulai Daging Sapi Padang instructions

1. Bersihkan daging terlebih dahulu dan rebus dengan metode 15.30.10.30.5.30. (Kalau punya panci presto bisa dipakai ya bun).
2. Haluskan bumbu. Setelah itu, tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukan laos, daun jeruk, serai, irisan daun kunyit.
3. Setelah bumbu sudah harum, masukan santan dan asam kandis.
4. Tunggu 10 menit, sambil sesekali diaduk rata. Lalu masukan daging rebus (saya juga tambahkan telur rebus). Beri garam dan gula secukupnya.
5. Koreksi rasa lalu tunggu sampai 30 menit atau sampai matang. Baru angkat..

Subscribe to receive free email updates: