Recipe: Perfect Sop daging sapi

Sop daging sapi.

You can have Sop daging sapi using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop daging sapi

1. Prepare 250 gram of daging sapi.
2. It's 2 buah of kentang, potong sesuai selera.
3. It's 2 buah of wortel, potong sesuai selera.
4. Prepare 1 bonggol of bunga kol, potong² lalu rendam air garam.
5. It's 1/4 bagian of kol, potong kotak.
6. Prepare 1 buah of tomat, potong 8.
7. You need 2 lembar of daun salam.
8. Prepare 3 batang of seledri (1 untuk taburan).
9. You need 2 batang of daun bawang, iris kasar.
10. It's Secukupnya of air kaldu sapi untuk kuah.
11. It's Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
12. Prepare of Bawang goreng.
13. Prepare of Bumbu halus :.
14. Prepare 6 siung of bawang merah.
15. You need 4 siung of bawang putih.
16. It's 1/2 sdt of merica butiran.
17. Prepare 1 buah of pala.
18. Prepare of Minyak untuk menumis.

Sop daging sapi instructions

1. Rebus dulu daging sapi menggunakan metode 5:30:7,tiriskan lalu biarkan dingin baru di potong sesuai selera..
2. Masak kembali air kaldu rebusan daging sapi, lalu masukkan daging sapi dan daun salam. Masak sampai mendidih lalu wortel dan kentang, garam dan kaldu bubuk..
3. Setelah mendidih kembali, masukkan bunga kol, aduk..
4. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun bawang, tumis sampai layu lalu masukkan ke dalam rebusan sop, aduk rata..
5. Terakhir masukkan kol dan potongan tomat. Masak hingga semua sayuran empuk, cek rasa..
6. Angkat dan pindahkan ke mangkuk, beri tambahan seledri dan bawang goreng..
7. Sajikan, saya tambahkan air jeruk nipis, biar seger..

Subscribe to receive free email updates: