Easiest Way to Cook Appetizing Ikan kuah merah

Ikan kuah merah.

You can cook Ikan kuah merah using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan kuah merah

1. It's 4 ekor of ikan mas.
2. It's of Bumbu halus:.
3. Prepare 10 bh of cabe keriting merah.
4. You need 2 ruas of kunyit.
5. Prepare 3 butir of kemiri.
6. You need 6 siung of bawang merah.
7. It's 4 siung of bawang putih.
8. Prepare of Bumbu tambahan :.
9. It's 2 ruas of lengkuas geprek.
10. Prepare 2 ruas of jahe geprek.
11. You need 1 bh of sereh geprek.
12. You need 2 lembar of daun salam.
13. Prepare 1 buah of tomat hijau.
14. Prepare 1 buah of tomat merah.
15. Prepare secukupnya of Kemangi.
16. Prepare 15 bh of cabe rawit hijau.
17. It's of Asem jawa (optional).
18. It's of Garam.
19. It's of Gula pasir.
20. It's of Kaldu bubuk.
21. Prepare of Air matang secukup nya.

Ikan kuah merah step by step

1. Bersih kan jeroan ikan, dan sisit,cuci bersih berulang,tiriskan dan kucurkeun air jeruk nipis.
2. Blender bumbu halus, dan rajang bumbu tambahan nya.
3. Panaskan secukup nya minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukan sereh, daun salam, lengkuas dan jahe.
4. Masukan ikan mas dan tambahkan secukupnya air matang,lalu sy tambahkan asam jawa biar ada asem asem seger yaa bun.
5. Masukan cabe rawit dan irisan tomat hijau dan merah, daun bawang,beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, tambahkan daun kemangi, tes rasa.
6. Tunggu sampai ikan matang dan air sedikit menyusut.
   
7. Angkat sajikan....

Subscribe to receive free email updates: