Easiest Way to Make Tasty Gulai sapi

Gulai sapi.

You can cook Gulai sapi using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai sapi

1. It's 1 kg of Iga sapi.
2. Prepare 250 gr of tetelan.
3. Prepare 200 gr of kentang.
4. Prepare 1 ruas of asam Jawa.
5. Prepare 2 Siung of bawang merah iris.
6. It's 200 ml of santan kara.
7. It's of Bumbu halus.
8. It's 5 siung of bawang putih.
9. Prepare 6 siung of bawang merah.
10. You need 3 batang of serai.
11. Prepare 2 cm of lengkuas.
12. Prepare 1 cm of guraka.
13. You need 1 sendok makan of ketumbar.
14. Prepare 1/2 sendok makan of jintan.
15. Prepare 1/4 sendok makan of lada.
16. You need 5 buah of kemiri.
17. It's 1 sdt of kunyit.
18. You need 1 sdt of gula.
19. It's 1/2 sdt of garam.
20. It's 1 genggam of cabai rawit merah.
21. It's 8 biji of cabai merah besar.

Gulai sapi step by step

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih.
2. Masukkan di dalam Wadah asam Jawa, taruh air sedikit. Rendam sekitar 5 menit, lalu siram kan ke iga sapi.
3. Siapkan bumbu halus, blender hingga semuanya tercampur rata.
4. Panaskan wajan, masukkan 3 SDM minyak. Tunggu panas, masukkan bawang merah iris, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum..
5. Masukkan potongan iga sapi, aduk, tambahkan air hingga semua terendam..
6. Tunggu hingga mendidih. Gunakan api kecil supaya masak nya merata..
7. Setelah mendidih dan iga empuk, masukkan santan kara..
8. Tambahkan royco sapi dan ajinomoto. Koreksi rasa sesuai selera..
9. Tunggu mendidih, lalu angkat. Sajikan dengan nasi hangat😁.

Subscribe to receive free email updates: