How to Cook Yummy Otak-Otak Ayam

Otak-Otak Ayam.

You can have Otak-Otak Ayam using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Otak-Otak Ayam

1. You need 150 gr of Daging ayam bagian dada.
2. Prepare 1 butir of telur.
3. You need 1 batang of daun bawang, iris halus.
4. You need 3 siung of bawang putih.
5. It's 2 siung of bawang merah.
6. Prepare 4 sdm of tepung kanji.
7. It's 2 sdm of tepung terigu.
8. It's of (tepung bisa ditambah jika teksturenya terlalu lembek).
9. It's secukupnya of garam, penyedap rasa dan merica bubuk.
10. It's 1 buah of sosis ukuran besar, belah menjadi beberapa bagian.

Otak-Otak Ayam instructions

1. Cincang kasar daging ayam, Lalu blender bersama 1 butir telur, bawang merah, bawang putih, garam, penyedap rasa dan lada bubuk..
2. Campurkan tepung terigu, kanji dan daun bawang. Aduk rata dengan adonan yang diblender tadi. Boleh koreksi rasa..
3. Sendok adonan tadi lalu letakkan diatas telapak tangan yang telah dioles minyak, letakkan potongan sosis ditengahnya, pulung-pulung, lalu rebus (air rebusan tambahkan sdikit minyak). Lakukan hingga adonan habis. Saat adonan telah mengapung, tiriskan. Kemudian goreng hingga matang..
4. Siap disajikan. Mau dicocol atau digulingkan ke saus enaak. Mau pake sambel kacang? boleh 👍.

Subscribe to receive free email updates: