Easiest Way to Make Perfect Sop Iga Kacang Merah

Sop Iga Kacang Merah.

You can cook Sop Iga Kacang Merah using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop Iga Kacang Merah

1. Prepare 500 gr of Iga sapi.
2. You need 2 buah of wortel.
3. You need 250 gr of kacang merah.
4. It's of Bumbu halus.
5. You need 4 siung of bawang putih.
6. You need 5 siung of bawang merah.
7. Prepare Sedikit of pala bubuk.
8. It's 5 butir of cengkeh.
9. Prepare 1 jari of kayu manis.
10. It's Sejempol of jahe geprek.
11. You need of Lada bubuk.
12. Prepare of Garam.
13. Prepare of Penyedap.
14. Prepare of Margarin untuk menumis.
15. Prepare of Air untuk merebus daging.

Sop Iga Kacang Merah step by step

1. Rendam kacang merah semalaman, kemudian rebus hingga empuk, tiriskan airnya, sisihkan.
2. Rebus iga sapi sampai empuk..
3. Potong2 wortel, tumis bumbu halus dengan sedikit margarin.
4. Setelah daging empuk, masukan cengkeh, kayu manis, dan jahe, rebus selama 15 menit..
5. Masukan kacang merah dan wortel, biarkan mendidih. Lalu masukan bumbu halus, tambahan merica bubuk dan garam, atur rasa. Biarkan mendidih. Lalu siap disajikan..
6. Selamat menikmati..

Subscribe to receive free email updates: