Recipe: Perfect Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon Ekonomis.

You can have Bika Ambon Ekonomis using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bika Ambon Ekonomis

1. It's 150 gr of tepung tapioka/tepung kanji.
2. Prepare 100 gr of tepung terigu protein sedang.
3. It's 3 butir of telur.
4. It's 150 gr of gula pasir.
5. Prepare 1/4 sdt of garam.
6. You need 300 ml of santan, sy 1 bks kara ditambah air.
7. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
8. It's 1 batang of sereh.
9. Prepare 2 sdm of mentega cair.
10. You need of Bahan biang :.
11. You need 1 sdt of ragi instan.
12. It's 50 ml of air hangat.
13. You need 1 sdt of gula pasir.

Bika Ambon Ekonomis step by step

1. Siapkan semua bahan, lalu rebus santan dengan daun jeruk dan sereh yamg di geprek hingga mendidih, lalu tunggu dingin.
2. Campur semua bahan biang, lalu diamkan 5-10 menit sampai berbuih.
3. Campur semua bahan kecuali telur dan margarin cair. Lalu mix hibgga rata.
4. Setelah adonan tercampur rata, masukka telur dan aduk kembali hingga rata.
5. Setelah itu masukkan margarin cair dan aduk hingga rata.
6. Diamkan adonan dan tutup menggunakan lap bersih, hingga adonan mengemban, kaku beri sedikit pewarna kuning.
7. Panggangang.
8. Balik sebentar.

Subscribe to receive free email updates: