Easiest Way to Prepare Appetizing Rujak Cingur Suroboyo ala Annaswa

Rujak Cingur Suroboyo ala Annaswa.

You can have Rujak Cingur Suroboyo ala Annaswa using 16 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rujak Cingur Suroboyo ala Annaswa

1. Prepare 1/2 bagian (300 gr) of cingur sapi yang sdh bersih.
2. You need 8 potong of tahu goreng.
3. Prepare 8 potong of tempe goreng.
4. You need 1-2 bh of lontong daun.
5. You need 1 ikat of kangkung siangi, cuci.
6. Prepare 200 gr of kecambah cuci bersih.
7. It's 1/2 bagian of timun cuci bersih.
8. You need secukupnya of Kerupuk udang/ikan.
9. It's of Sambal petis :.
10. It's 8 siung of bawang putih, iris.
11. You need 1-2 of pisang mentah.
12. It's 7-8 of cabe rawit.
13. It's 150 gr of kacang goreng, blender.
14. You need 1 of pot petis udang/ikan.
15. You need 100-200 ml of air matang.
16. Prepare Secukupnya of garam, gula merah.

Rujak Cingur Suroboyo ala Annaswa step by step

1. Rebus cingur sapi dengan jahe, serai dan daun jeruk sampai empuk. Goreng.
2. Goreng bawang putih hingga matang.
3. Rebus kangkung hingga matang.
4. Rebus kecambah.
5. Siapkan semua bahan rujak.
6. Siapkan bahan sambal, cabe garam, gula merah, irisan pisang mentah secukupnya dan bawang putih goreng..
7. Uleg hingga halus tambahkan kacang goreng halus, uleg. Tambahkan pasta petis. Uleg halus sambil ditambah sedkit air hingga mendapatkan kekentalan yg diinginkan.
8. Tata potongan lontong dipiring, kangkung/kecambah rebus, potongan tahu/tempe, irisan timun dan irisan cingur. Guyur dengan sambal petis. Yummy.
9. Atau habis di uleg sambel petisnya langsung tata bahan-bahan diatas dan campur di cobeknya..
10. Sesuap ini.....hmm bikin susah move on..😆😂.

Subscribe to receive free email updates: