Recipe: Yummy Otak-otak Lumpia

Otak-otak Lumpia.

You can cook Otak-otak Lumpia using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Otak-otak Lumpia

1. It's 300 gr of daging ikan gabus.
2. You need 2 siung of bawang putih.
3. It's 3 butir of bawang merah.
4. It's 1 butir of putih telur.
5. It's 1 btg of daun bawang.
6. Prepare 65 ml of santan instan.
7. It's 70 gr of tepung bumbu serbaguna.
8. It's 60 gr of tepung tapioka.
9. You need Sejumput of garam.
10. Prepare Sejumput of gula pasir.
11. You need 1/4 sdt of lada bubuk.
12. It's 15 lembar of kulit lumpia.
13. You need of Minyak goreng.

Otak-otak Lumpia instructions

1. Haluskan daging ikan, bawang putih dan bawang merah. Tambahkan daun bawang aduk rata.
2. Tambahkan putih telur dan santan, aduk rata.
3. Tambahkan tepung bumbu serbaguna dan Tepung Tapioka. Aduk kembali. Tes rasa.
4. Siapkan kulit lumpia, beri adonan secukupnya. Lipat dan gulung. Lakukan sampai habis.
5. Panaskan minyak goreng, goreng otak-otak Lumpia dengan api kecil. Biarkan sampai mengambang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Otak-otak Lumpia siap dihidangkan.

Subscribe to receive free email updates: