Easiest Way to Make Delicious Sop Matahari

Sop Matahari.

You can have Sop Matahari using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop Matahari

1. You need of Bahan Kulit Dadar.
2. Prepare 4 butir of Telur.
3. It's 1 sdm of Tepung Maizena.
4. Prepare 1/2 sdt of Merica Bubuk.
5. It's 1/2 sdt of Garam.
6. You need 5 sdm of Air.
7. You need of Bahan Isi.
8. You need 250 gr of Daging Sapi.
9. Prepare 1 sdm of Tepung Maizena.
10. Prepare 1 batang of Daun Bawang.
11. It's 1 buah of Wortel.
12. You need 1 buah of Sosis.
13. You need 3 sdm of Kacang Polong.
14. Prepare of Bahan Kuah.
15. It's 500 ml of Air.
16. Prepare 100 gr of Daging Sapi (potong kotak).
17. You need 1/2 siung of Bawang Bombay.
18. You need 1/2 sdt of Merica Bubuk.
19. You need 1 sdt of Garam.
20. You need 1 ruas of Jahe (geprek).
21. It's 1/2 sdt of Gula Pasir.

Sop Matahari instructions

1. Campur semua bahan kulit dadar kemudian aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Dadar tipis menggunakan teflon..
2. Persiapan bahan isi: Cacah daging sapi. Iris wortel tipis memanjang. Iris sosis..
3. Campurkan daging, irisan daun bawang dan tepung maizena. Tambahkan sejumput garam dan aduk hingga rata..
4. Ambil kulit dadar, kemudian tata di atasnya: campuran daging, wortel, sosis dan kacang polong. Lipat rapi dan balik perlahan..
5. Kukus selama 20 menit. Kemudian iris dadar telur bagian atas menjadi beberapa bagian sehingga nanti dapat dibuka untuk menjadi kelopak bunga..
6. Buat kaldu dengan memasukkan daging ke dalam air dan rebus hingga empuk. Masukkan bahan kuah yang lain, aduk rata dan masak hingga mendidih..
7. Buka irisan telur dadar sehingga membentuk kelopak bunga dan siram dengan kuah. Siap disajikan..

Subscribe to receive free email updates: