How to Make Yummy Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung.

You can have Pesmol Ikan Kembung using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pesmol Ikan Kembung

1. Prepare 4 ekor of Ikan Kembung (kurang lebih 500gr).
2. It's of Wortel secukupnya,iris memanjang.
3. Prepare of Timun secukupnya,iris serong,buang bijinya.
4. You need 1 btg of Daun Bawang,iris sesuai selera.
5. Prepare of Lengkuas,memarkan.
6. Prepare 1 btg of Serai,memarkan.
7. It's 1 lbr of Daun Salam.
8. Prepare 2 lbr of Daun Jeruk.
9. Prepare 4 buah of Cabe Merah Kecil,iris2.
10. It's secukupnya of Garam,gula,kaldu bubuk dan merica.
11. It's 120 ml of Air.
12. You need of Bumbu Halus.
13. Prepare 2 siung of Bawang Putih.
14. You need 2 siung of Bawang Merah.
15. You need 2 btr of Kemiri.
16. Prepare 2 buah of Cabe Merah Besar,buang bijinya.
17. Prepare 1 ruas of Jahe.
18. It's 1/2 sdt of Kunyit Bubuk.

Pesmol Ikan Kembung step by step

1. Cuci bersih ikan,lumuri jeruk nipis dan garam,diamkan kurang lebih 15 menit,kemudian goreng,jangan terlalu kering.
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,laos,serai masak hingga harum.
3. Masukkan wortel,timun dan cabe iris,kemudian tambahkan air,bumbui,masak hingga mendidih,cek rasa,jika sudah pas masukkan daun bawang dan ikan,bolak balik ikan agar bumbu meresap,masak sampai kuah menyusut,angkat sajikan.

Subscribe to receive free email updates: