Recipe: Perfect Sambel Pecel

Sambel Pecel.

You can cook Sambel Pecel using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambel Pecel

1. Prepare 160 gram of kacang tanah (berat setelah sangrai).
2. It's 140 gram of gula merah (sisir).
3. Prepare 5 siung of bawang putih besar.
4. Prepare 5 bh of cabe merah keriting.
5. You need 4 bh of cabe rawit.
6. You need 1 jari of kencur.
7. It's 1 sdm of garam.
8. Prepare 5 lembar of daun jeruk (iris tipis).
9. Prepare 7 bh of asam jawa.

Sambel Pecel step by step

1. Siapkan bahan-bahan. Kacang sangrai diblender..
2. Goreng cabe, bawang putih dan kencur..
3. Haluskan bumbu yang digoreng, tambahkan garam..
4. Tambahkan asam jawa, daun jeruk dan gula jawa. Uleg sampai rata..
5. Tuang bumbu halus ke dalam kacang tanah yang sudah diblender. Aduk sampai rata..
6. Bumbu pecel siap digunakan atau bisa disimpan dimasukkan ke dalam wadah dan ditutup rapat lalu dimasukkan kulkas bawah agar lebih awet. Jika ingin digunakan tambahkan air panas secukupnya sampai kekentalan yang diinginkan..

Subscribe to receive free email updates: