Recipe: Tasty Mie ayam maknyoos ala bunda afrin

Mie ayam maknyoos ala bunda afrin.

You can cook Mie ayam maknyoos ala bunda afrin using 30 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam maknyoos ala bunda afrin

1. It's 1 ekor of ayam / ayam fillet (potong kecil2).
2. Prepare 1 of jeruk nipis untuk perasan.
3. You need of Mie kuning (saya pakai mie burung dara 2 bungkus dapat 4 porsi).
4. It's of Minyak untuk menumis.
5. Prepare of Saicim.
6. Prepare of Toge (kalau suka).
7. It's of Bumbu halus:.
8. Prepare 1 1/2 ruas of kunyit.
9. Prepare 1 sdm of ketumbar.
10. You need 10 siung of bawang merah.
11. You need 5 siung of bawang putih.
12. It's 1 sdm of lada butir / bubuk.
13. You need 2 ruas of laos.
14. You need 1 ruas of jahe.
15. You need 4 of kemiri.
16. Prepare of Bumbu pelengkap :.
17. You need 3 lembar of Daun salam.
18. You need 5 lembar of daun jeruk.
19. Prepare 2 of sereh geprek.
20. You need 1 ruas of laos geprek.
21. You need 2 sdm of kecap manis.
22. You need of Sesuaikan garam, gula, penyedap.
23. You need of Bahan pelengkap/taburan :.
24. It's of Minyak ayam (minyak+ kulit ayam & bawang putih cincang digoreng).
25. You need of Kecap asin.
26. Prepare of Bawang goreng.
27. Prepare iris of daun bawang.
28. You need of Sambel (cabe rebus di haluskan).
29. Prepare of Kecap manis.
30. You need of Saos.

Mie ayam maknyoos ala bunda afrin instructions

1. Ayam yg sudah di potong2 kecil di cuci bersih, beri perasan jeruk nipis & garam, rendam sebentar lalu cuci bersih.
2. Masak ayam: Tumis bumbu halus sampai matang & harum lalu masukan ayam, bumbu pelengkap & beri secukupnya air (kira2 1 ltr) masak sampai airnya agak surut & mengental (cicipi rasa) kemudian angkat..
3. Minyak ayam: Siapkan minyak kira2 8 sendok kemudian tumis kulit ayam cincang & bawang putih cincang, lalu masak sampai kecoklatan, angkat lalu saring minyak dan sisihkan..
4. Masak kuah: Masak air 1 liter sampai mendidih lalu tambahkan penyedap ayam & irisan daun bawang 1 sdm.
5. Racik mie ayam: Sambil meracik rebus mie sampai kira2 matang (kalau pake mie burung dara karna mienya besar&kenyal maka merebusnya lama ya sampai benar2 matang sempurna) Siapkan mangkok, beri 2 sendok minyak ayam, secukupnya kecap asin, sesuaikan sasa & garam lalu aduk menggunakan sumpit, kemudian masukan mie yg sudah di rebus lalu aduk rata lagi, lalu tambahkan saicim&toge yg sudah di rebus,ayam,bawang goreng, daun bawang, saos, sambel& kecap (tergantung selera) lalu siram dengan kuah..
6. Sajikan mie ayam selagi panas... Selamat mencoba & semoga succes selalu..

Subscribe to receive free email updates: