Recipe: Delicious Thai Fish Roll

Thai Fish Roll.

You can cook Thai Fish Roll using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Thai Fish Roll

1. Prepare of 🐟 bahan ikan.
2. You need 200 gr of ikan salmon, fillet.
3. You need 25 gr of jagung manis pipil.
4. You need 1 buah of wortel ukuran kecil, potong dadu.
5. You need 1 batang of daun bawang, cincang.
6. It's 1 batang of seledri, cincang.
7. Prepare 1/2 sdt of lada hitam.
8. Prepare 1 sdm of kaldu jamur.
9. You need 2 sdt of gula.
10. You need 1 sdm of kecap ikan.
11. It's 1 butir of telur.
12. You need 1/2 sdt of garam.
13. Prepare of Minyak sayur u menggoreng.
14. You need of Tali rafia.
15. You need of Kulit tahu.
16. You need of 🌶🌶 saus sambal bangkok.
17. You need 3 buah of cabe merah.
18. It's 7 buah of cabe rawit.
19. You need 2 siung of bawang putih.
20. It's 1,5 sdt of garam.
21. You need 1,5 sdt of cuka putih.
22. It's 300 ml of air.
23. You need 1 sdm of maizena + 3 sdm air.

Thai Fish Roll instructions

1. Bersihkan salmon, buang kulitnya, lalu fillet. Haluskan salmon pakai copper. Tambahkan jagung, wortel, telur, lada hitam, kaldu jamur, garam, kecap ikan n gula, blender semua bahan sampai tercampur rata. Pindahkan adonan ke dalam wadah n tambahkan daun seledri n daun bawang. Aduk rata..
2. Siapkan kulit tahu, lalu letakkan adonan diatas kulit tahu, lalu gulung seperti sosis atau hekeng / gohiong. Bagi2 adonan dengan cara ditali, jangan terlalu kecil talinya agar tidak lepas. Kukus sampai matang sekitar 25menit. Dinginkan..
3. Potong sesuai batas tali, goreng sampai kecoklatan..
4. 🌶🌶Buat saus nya. Haluskan cabe merah, cabe rawit n bawang putih. Lalu masukkan ke dalam wajan, lalu tambahkan air, gula, cuka n garam, lalu masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan maizena, aduk2 supaya tidak lengket n masak sampai saus mengental. Sisihkan.
5. Sajikan fish roll dengan saus aambal Bangkok. Selamat mencoba n semoga suka ya 😊.

Subscribe to receive free email updates: