Easiest Way to Make Tasty Mie Kangkung Terbang

Mie Kangkung Terbang.

You can have Mie Kangkung Terbang using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Kangkung Terbang

1. It's of Bahan Kuah Ayam :.
2. Prepare 250 gr of ayam bagian dada potong dadu.
3. Prepare 1000 ml of air.
4. Prepare of Larutan maizena (2 sdm maizena + 2 sdm air).
5. You need of Bahan Bumbu Kuah :.
6. Prepare 5 siung of bawang merah.
7. Prepare 6 siung of bawang putih.
8. Prepare 50 gr of udang rebon.
9. You need 2 sdt of minyak ikan.
10. Prepare 2 sdt of minyak wijen.
11. Prepare 2 sdm of saos tiram.
12. Prepare 1.5 sdm of kecap manis.
13. Prepare 1.5 sdt of garam.
14. You need 2 sdt of gula pasir.
15. It's 1 sdt of lada bubuk.
16. Prepare of Pelengkap :.
17. It's of Kangkung rebus.
18. It's of Kembang kol rebus.
19. Prepare of touge rebus (me : skip).
20. Prepare of Mie kuning basah / mie telur.
21. Prepare of Bawang prey.
22. You need of Bawang goreng.
23. Prepare of Sambal.
24. It's of Jeruk limau (me : jeruk nipis).

Mie Kangkung Terbang step by step

1. Haluskan udang rebon. Tumis bawang yg sudah dihaluskan hingga harum, masukkan rebon yang sudah dihaluskan aduk rata.
2. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong, tambahakn bumbu² garam, gula, lada, minyak ikan.
3. Kemudian tambahkan kecap, minyak wijen dan saus tiram.
4. Masukkan air, masak hingga mendidih koreksi rasa. Kemudian tambahkan larutan maizena, masak hingga sedikit mengental.
5. Rebus kangkung dan kembang kol. Kemudian tiriskan.
6. Ambil potongan kentang lalu ambil tusuk sate atau sumpit lalu tanjapkan di kentangnya dan ikat garpu pada bagian ujung atas tusuk sate pake lakban atau tali harus benar2 kuat ya. Jangan sampe lepas..
7. Penyajian : Taruh di bagian tengah mangkok lalu tata mie,sampe menutupin tusuk sate atau sumpit. Rapikan agar tidak terlihat seolah2 mienya melayang dan taruh kangkung, kembang kol di sampingnya mie. Beri ayam diatasnya kemudian siram dengan kuah ayam panas. Tambahkan daun bawang prey dan bawang goreng. Sajikan segera, tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis.
8. Tara mie kangkung terbang siap di sajikan bisa menambah selera yg makan.

Subscribe to receive free email updates: