Recipe: Yummy Bika Ambon Mini Coklat

Bika Ambon Mini Coklat.

You can cook Bika Ambon Mini Coklat using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bika Ambon Mini Coklat

1. You need 700 ml of santan.
2. Prepare 1 sdt of garam.
3. It's 150 gr of tepung terigu protein sedang.
4. Prepare 250 gr of sagu /tepung tapioka.
5. It's 2,5 sdt of ragi instan.
6. Prepare 6 butir of telur.
7. It's 250 gr of gula pasir.
8. Prepare 1 sdt of vanili.
9. It's 5 sdm of SKM.
10. Prepare 3 tetes of pasta coklat.
11. It's 125 mg of margarin, lelehkan.

Bika Ambon Mini Coklat instructions

1. Campur terigu, ragi instan,tepung sagu n garam. Masak santan (hangat2 kuku) lalu tuang santan bertahap sambil diaduk rata, diamkan selama 15 menit..
2. Mixer telur, gula n vanili sampai mengembang. Tambahkan SKM n pasta coklat..
3. Tuang kocokan telur ke adonan aduk2,lalu diamkan 1jam.
4. Cairkan margarin.
5. Setelah 1 jam, adonan di tepuk2 dengan wishk selama 10 - 15 menit, dengan tujuan untuk menimbulkan serat yang cantik.Tambahkan margarin, aduk rata..
6. Panaskan cetakan oles margarin, cukup sekali saja olesnya. Tuang adonan secukupnya, sebelum di tuang aduk adonan lagi begitu seterusnya sampai adonan habis, karena biar adonannya tidak mengendap bagian bawahnya jadi seratnya benar2 muncul..
7. Bika siap di santap dengan teh hangat 👍👍. Tampak serat2nya yang cantik n menggoda u di makan 😃😃.Rasanya bener2 nikmat n teksturnya yang lembut 👍👍.

Subscribe to receive free email updates: