How to Cook Yummy Sop Matahari

Sop Matahari.

You can have Sop Matahari using 29 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sop Matahari

1. You need of Bahan kulit :.
2. It's 3 butir of telur (6rb).
3. You need 1 sdm of Tepung terigu.
4. Prepare 1 sdt of garam.
5. It's 2 sdm of Air.
6. Prepare 1 sdm of minyak.
7. Prepare of Bahan Adonan Ayam giling :.
8. It's 250 gr of filet ayam (dada) (10k).
9. Prepare 1 butir of telur (2k).
10. Prepare 1 sdm of Tepung tapioka.
11. It's 2 bh of baput.
12. It's 1/4 bh of bawang bombay.
13. Prepare 1/2 sdm of garam.
14. It's 1/2 sdm of gula pasir.
15. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
16. Prepare of Pelengkap :.
17. Prepare 1 bgks of soun, rendam air (2k).
18. You need 1 bh of sosis, potong2 (1k).
19. It's 2 batang of wortel, parut (2k).
20. Prepare 1/2 bh of jagung, sisir (1k).
21. Prepare Secukupnya of Jamur kuping, iris2 (3k).
22. Prepare secukupnya of Kacang polong (4k).
23. It's of Bahan kuah :.
24. Prepare 3 bh of ceker ayam ayam (1k).
25. Prepare 1/2 sdt of bumbu dadar putih (lihat resep).
26. It's 1/4 sdt of lada.
27. You need of Garam, kaldu bubuk.
28. Prepare of Daun bawang & seledri, dipotong2.
29. You need 1 liter of air.

Sop Matahari instructions

1. Persiapkan bahan2 pelengkap.
2. Buat kulit : campur semua bahan kulit, aduk hingga rata.
3. Siapkan teflon, oles sekali saja minyak, lalu buat dadar tipis, setelah matang, balik, angkat, ulangi hingga adonan habis.
4. Buat adonan daging ayam : masukkan semua bahan & blender halus, sisihkan.
5. Siapkan dandang kukusan, beri alas daun disarangannya, lalu sy olesi lg minyak, Setelah semua ready kita siap bungkus2.
6. Diatas dadaran telur, letakkan potongan sosis ditengah2nya, lalu letakkan serutan wortel, kacang polong, irisan jamur, jagung, lalu atasnya beri saoun diatas soun beri 2 sdm adonan daging ayam, lalu tutup lipat berbentuk segi enam.
7. Lakukan sampai semuanya habis, letakkan dan tata terbalik dikukusan lalu kukus 20-30 menit, hingga matang.
8. Sementara itu Buat kuah nya : masukkan semua bahan kedlm panci, masak hingga mendidih, saring ketika akan digunakan.
9. Penyajian : ambil 1 bungkus adonan yg sdh masak, buat irisan kelopak (sy pk gunting, buat 6 kelopak), buka kelopak sehingga menyerupai matahari, sajikan dgn kuahnya, boleh lgsg disirami kuah, lebih enak disajikan dlm keadaan panas.

Subscribe to receive free email updates: