How to Prepare Appetizing Bika Ambon Coklat Teflon

Bika Ambon Coklat Teflon.

You can cook Bika Ambon Coklat Teflon using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bika Ambon Coklat Teflon

1. You need of Bahan 1:.
2. You need 400 ml of santan.
3. Prepare 1 sdt of pasta coklat.
4. Prepare 3/4 sdt of garam.
5. Prepare of Bahan 2:.
6. You need 130 gr of tepung terigu.
7. It's 150 gr of tepung tapioka.
8. You need 28 gr of serbuk minuman coklat (saya pakai Chocodrink).
9. You need 1 sdt of vanili bubuk.
10. Prepare of Bahan 3:.
11. It's 4 butir of telur.
12. It's 260 gr of gula pasir.
13. You need of Bahan 4:.
14. You need 60 gr of margarin, lelehkan.

Bika Ambon Coklat Teflon step by step

1. Siapkan bahan. Campur bahan 1 lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan kompor. Biarkan hangat..
2. Campur bahan 2. Setelah bahan 1 hangat lalu campur dengan bahan 2. Aduk hingga rata, diamkan lebih kurang selama 45 menit hingga berbuih (tutup wadah)..
3. Sementara itu, kocok telur dan gula pasir (bahan 3) hingga gula benar-benar larut..
4. Setelah campuran santan dan tepung mengembang, campur dengan telur & gula pasir yang sudah dikocok serta margarin leleh, aduk hingga tercampur rata (adonan agak encer ya). Diamkan selama 1 jam (hingga berbuih banyak)..
5. Siapkan teflon (saya pakai doublepan), oles tipis dengan margarin. Tunggu hingga PANAS baru tuang adonan TANPA DI ADUK. Panggang dengan api sangat kecil selama lebih kurang 30 menit tanpa ditutup. Setelah kelihatan bersarang, baru tutup teflon..
6. Panggang kembali hingga benar-benar matang. Jika ingin bagian atas agak kecoklatan, balikkan doublepan pelan-pelan. Panggang kembali sebentar..
7. Sajikan..

Subscribe to receive free email updates: