Recipe: Appetizing Ayam Kentang Gulai Sederhana

Ayam Kentang Gulai Sederhana.

You can cook Ayam Kentang Gulai Sederhana using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Kentang Gulai Sederhana

1. You need 1/2 ekor of ayam ukuran 500 gram. Potong2 sesuai selera.
2. It's 2 buah of kentang ukuran sedang. Kupas dan potong2 sesuai selera.
3. You need 1/2 bungkus of santan bubuk ukuran 20gr.
4. Prepare 1 liter of air.
5. It's of Minyak goreng untuk menumis.
6. It's of Bumbu Halus.
7. It's 4 siung of bawang putih.
8. Prepare 5 butir of bawang merah.
9. It's 2 sdt of ketumbar.
10. You need 10 buah of cabai merah keriting.
11. It's 3 butir of kemiri.
12. You need 1 ruas jari of kunyit.
13. It's 1 1/2 sdt of garam.
14. You need 1/2 sdt of gula.
15. It's of Bumbu Utuh.
16. Prepare 2 lembar of daun salam.
17. Prepare 4 lembar of daun jeruk buang batangnya.
18. You need 1 batang of sereh ambil putihnya lalu digeprek.
19. You need 1 ruas jari of lengkuas digeprek.
20. Prepare 1 ruas jari of jahe digeprek.

Ayam Kentang Gulai Sederhana instructions

1. Ayam direbus sebentar dengan garam untuk membuang kotoran dan darahnya. Lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di wajan lalu tumis bumbu halus sampai wangi setelah wangi masukkan bumbu utuh. Tumis kembali sampai wangi..
3. Tuang air biarkan mendidiih lalu masukkan kentang dan biarkan mendidih kembali. Lalu masukkan ayam dan santan bubuk. Aduk2 dan biarkan mendidih. Koreksi rasa. Biarkan bumbu meresap dan mengental..
4. Angkat dan sajikan. Hidangan siap dinikmati dengan nasi panas..

Subscribe to receive free email updates: