Recipe: Yummy Pepes Udang Bumbu Rujak

Pepes Udang Bumbu Rujak.

You can have Pepes Udang Bumbu Rujak using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pepes Udang Bumbu Rujak

1. Prepare of Udang kupas 1/2 kg, cuci bersih.
2. You need of Daun pisang yang telah di cuci bersih.
3. It's of Daun kemangi, siangi daunnya.
4. It's of Bumbu halus:.
5. You need 7 buah of cabe rawit.
6. You need 8 buah of cabe merah.
7. Prepare 6 buah of bawang merah.
8. You need 3 buah of bawang putih.
9. It's 2 buah of kemiri.
10. You need 1 sdt of terasi.
11. It's 1 sdt of asem jawa.
12. You need 1/2 ruas of kunyit (opsional).
13. You need secukupnya of Gula dan garam.

Pepes Udang Bumbu Rujak step by step

1. Haluskan bumbu.
2. Siapkan udang dan kemangi.
3. Masukkan udang dan daun kemangi ke bumbu. Aduk sampai rata.
4. Bagi udang sama rata, sekitar 6-7 udang dalam satu porsi, atau sesuai kebutuhan. Bungkus udang dengan daun pisang..
5. Kukus pepes udang dengan air mendidih sekitar 20 menit. Angkat jika sudah matang.
6. Jika ingin lebih kesat dan awet dapat di bakar terlebih dahulu..

Subscribe to receive free email updates: