Easiest Way to Make Perfect Rujak Gobet

Rujak Gobet.

You can have Rujak Gobet using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rujak Gobet

1. It's 1 buah of mangga muda.
2. You need 2 buah of mentimun ukuran sedang.
3. It's 800 ml of air.
4. You need 6 buah of cabai rawit merah utuh.
5. Prepare of Bumbu Rujak:.
6. Prepare 100 gram of gula merah.
7. It's 3-4 sendok makan of gula pasir.
8. It's 3 buah of cabai rawit.
9. Prepare 1 sendok makan of asam jawa.
10. Prepare 1 sendok teh of peres garam.
11. You need 1/2 sendok teh of terasi.

Rujak Gobet instructions

1. Kupas mangga muda dan mentimun, lalu serut..
2. Haluskan bahan-bahan bumbu rujak dengan cara diuleg, kemudian campur dengan mentimun dan mangga muda yang sudah diserut..
3. Panaskan air, lalu masukkan bumbu halus. Rebus hingga mendidih dan airnya sedikit menyusut. Setelah itu, angkat dari kompor dan tunggu sampai dingin..
4. Masukkan buah-buahan yang sudah diserut dan cabai rawit utuh ke dalam kuah..
5. Simpan rujak gobet di dalam lemari es terlebih dahulu. Setelah itu, sajikan dalam keadaan dingin..

Subscribe to receive free email updates: