Recipe: Appetizing Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi.

You can cook Sop Iga Sapi using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop Iga Sapi

1. You need 300 gr of iga sapi.
2. It's Secukupnya of garam.
3. It's 3 lembar of daun salam.
4. It's 2 buah of wortel.
5. You need 1 buah of kentang.
6. It's 2 lembar of daun jeruk.
7. Prepare 5 siung of bawang merah.
8. You need 3 of siumg bawang putih.
9. Prepare 1/2 sdt of bubul pala.
10. You need 1/4 sdt of jahe.
11. It's Secukupnya of royco sapi.
12. Prepare Secukupnya of daun bawang dan seledri.

Sop Iga Sapi step by step

1. Rebus iga sapi sekitar 10 menit, buang air rebusan pertama.
2. Rebus lagi iga sapi sekitar 45 menit sampai empuk dengan garam dan juga 2 lembar daun salam.
3. Kalau sudah empuk sisihkan kaldu nya sedikit dan rebus lagi dengan air bersih dan sedikit kaldu, masukkan wortel dan kentang sampe 1/2 empuk.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, pala, jahe, daun jeruk dan daun salam sampai matang, masukan kedalam rebusan iga, berikan secukupnya garam, royco sapi tunggu sampai matang.
5. Masukkan daun bawang dan selederi, sajikan.

Subscribe to receive free email updates: