Easiest Way to Cook Appetizing Sop Matahari

Sop Matahari.

You can have Sop Matahari using 35 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop Matahari

1. You need of 🌻Bahan kulit:.
2. Prepare 4 butir of telur.
3. It's 50 ml of air (tambahan dr saya).
4. Prepare 1 sdm of terigu.
5. You need 1 sdm of maizena.
6. Prepare of Garam.
7. Prepare of Kaldu jamur.
8. You need of Pada bubuk.
9. It's of 🌻Kuah:.
10. You need of Air kaldu.
11. Prepare 4 siung of bawang merah iris.
12. Prepare 2 siung besar of bawang putih iris.
13. You need 1/2 siung of bawang bombay iris.
14. Prepare of Gula merah.
15. It's of Garam.
16. It's of Lada bubuk.
17. It's Secuil of pala.
18. Prepare 4 of cengkeh.
19. It's of Kaldu jamur.
20. Prepare of 🌻Isian:.
21. It's 2 bh of wortel serut.
22. You need 10 gr of jamur kuping.
23. It's 15 gr of jamur putih.
24. You need 1 bh of jagung manis pipil.
25. Prepare of Bahan Ayam:.
26. It's of Daging Ayam potong kecil".
27. It's 1 sdm of tepung terigu.
28. You need 1 sdm of tepung maizena.
29. You need 1 btr of telur.
30. You need of Lada bubuk.
31. You need of Kaldu jamur.
32. You need of 🌻Pelengkap:.
33. You need Irisan of daun bawang.
34. You need Irisan of seledri.
35. You need of Bawang goreng.

Sop Matahari step by step

1. Cuci daging dan buang kulitnya. Rebus sampai daging empuk. Pisahkan daging dr kuahnya. Potong kecil"..
2. Buat kulit sup: aduk pakai whisker telur, masukkan sisa bahan sampai tdk bergerindil. Cetak tipis di wajan teflon sampai bahan habis. Kalau ada yg uk teflon 24 cm spy lebar (krn gak punya saya pakai uk 22).
3. Buat kuah: Panaskan rebusan kaldu ayam jika kurang banyak tambahkan air kira" 1500ml. Tumis bumbu ketiga bawang sampai harum, masukkan ke kuah kaldu yg telah mendidih. Masukkan gula merah, pala, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan cengkeh. Tes rasa..
4. Buat isian: Rebus wortel sampai empuk, tiriskan. Rebus jagung manis sampai matang, tiriskan. Seduh jamur dg air panas sampai mengembang, potong kecil". Tata di piring. Untuk dagingnya: campur semua bahan, aduk rata..
5. Menata isian: Bentangkan kulit, tata di atasnya wortel, jagung, jamur, taruh daging di atasnya. Lalu lipat segi 4 atau 6..
6. Tata isian di atas dandang yg sudah dilapisi daun pisang/ kertas nasi selama 15 menit dari air mendidih..
7. Penyajian: Tata kulit di piring saji, potong dg pisau tajam membentuk matahari. Tuang kuah beri taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng..

Subscribe to receive free email updates: