Recipe: Yummy Bika Ambon Mini Ekonomis Lembut Bersarang

Bika Ambon Mini Ekonomis Lembut Bersarang.

You can have Bika Ambon Mini Ekonomis Lembut Bersarang using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bika Ambon Mini Ekonomis Lembut Bersarang

1. Prepare 100 gr of tapioca.
2. You need 50 gr of terigu.
3. Prepare 100 gr of gula pasir.
4. It's 2 butir of telur, kocok lepas.
5. Prepare 1 sdm of margarin, cairkan.
6. It's 220 ml of santan.
7. Prepare 2 lembar of daun pandan.
8. You need 3 lembar of daun jeruk.
9. You need 1 batang of sereh, geprek (Aku skip).
10. Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.
11. You need 1/4 sdt of garam.
12. You need of Bahan Biang.
13. You need 1 sdt of ragi (permifan).
14. It's 1 sdt of gula pasir.
15. It's 50 ml of air hangat.

Bika Ambon Mini Ekonomis Lembut Bersarang step by step

1. Buat biang, siapkan wadah masukkan semua bahan biang aduk rata biarkan selama 15 menit atau sampai biang berbuih. Berbuih tanda ragi masih bagus dan bisa digunakan jika tidah berbuih tanda ragi sudah tidak aktif, biang jangan digunakan beli ragi yg baru..
2. Masak santan, daun pandan, jeruk dan bubuk kunyit sampai mendidih. Biarkan hangat kuku..
3. Siapkan bowl masukkan tapioca, terigu, gula, garam dan biang tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk sampai tercampur rata. Tambahkan telur dan margarin aduk rata..
4. Tutup bowl dengan serbet bersih diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam akan muncul gelembung udara pada adonan..
5. Panaskan cetakan kue lumpur oles dengan sedikit minyak lalu tuangkan satu sendok sayur adonan bika ambon..
6. Masak sampai muncul pori2 lalu tutup, masak sampai permukaan bika kering. Jika sudah matang angkat, masaknya pake api kecil ya Mom..
7. Bika ambon siap dinikmati 😋.
8. Bika ambon 😍😋 hanya dokumentasi karena terlalu happy liat bika ambon yg aduhaaii hai ini 😁😄😂.
9. Bersarang 😍😋 hmmm ini rasanya lembuuuuttttt manisnya pas 😊.

Subscribe to receive free email updates: