How to Prepare Perfect Mie ayam abang-abang gerobak

Mie ayam abang-abang gerobak. #MieAyamGerobakkalian pasti tahu dan sering makan Mie Ayam yang sering mangkal pakai gerobak.nah kita bisa melihat cara mereka membuatnya disini. Saya suka mie ayam gerobak di pinggir jalan. Jadi obati kangen dan masak sendiri di rumah.

Kalau mau mencontek mie ayam bangka gerobakan, bisa ikuti petunjuk resep ini. Simak Video "Masak Masak: Resep Mie Ayam Bakso ala Abang-abang" [Gambas:Video. Silakan Klik INDONESIAN FOOD MIE AYAM/BAKMI AYAM GEROBAK - INDONESIAN STREET FOOD Untuk Melihat Artikel Selengkapnya. You can cook Mie ayam abang-abang gerobak using 40 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie ayam abang-abang gerobak

1. It's of Bahan utama :.
2. It's 1/2 ekor of ayam ukuran besar ambil bagian atas dada s/d kepala.
3. You need 500 gram of ceker.
4. Prepare of Kulit ayam + lemak ayam (diambil dari 1 ekor ayam besar).
5. You need 500 gram of mie keriting.
6. Prepare 18 buah of bakso.
7. It's of Bumbu topping.
8. It's 8 siung of bawang putih.
9. Prepare 6 siung of bawang merah.
10. It's 4 butir of kemiri.
11. Prepare 5 cm of kunyit.
12. It's secukupnya of Merica.
13. You need secukupnya of Garam.
14. You need secukupnya of Gula pasir.
15. It's secukupnya of Kaldu jamur.
16. Prepare 2 lembar of daun salam.
17. You need 2 lembar of daun jeruk purut.
18. It's 1 batang of sereh.
19. It's of Bahan kuah kaldu :.
20. You need 2 liter of air.
21. You need 3 cm of jahe.
22. It's 2 siung of bawang putih.
23. You need secukupnya of Garam.
24. Prepare 1 cube of kaldu ayam.
25. You need secukupnya of Kecap manis.
26. It's 1 gelas of air.
27. You need of Bahan minyak ayam:.
28. Prepare 80 ml of minyak goreng.
29. You need 5 siung of bawang putih.
30. It's of Sambel mie ayam.
31. Prepare 6 buah of cabe keriting.
32. You need 5 buah of cabe rawit merah besar.
33. It's 100 ml of air panas.
34. Prepare of Bahan pelengkap.
35. Prepare of Pangsit goreng.
36. Prepare 3 batang of daun bawang iris.
37. Prepare of Bawang goreng.
38. Prepare of Minyak wijen.
39. It's of Kecap asin.
40. It's of Caisim/sawi hijau.

Seperti yang kita tahu, mie ayam abang gerobak kaki lima sangat populer dengan topping ayam yang dimilikinya. Topping ayam ini biasanya memiliki ayam dengan ukuran yang cukup besar dan bumbu manis asin yang pas. Untuk membuat topping ayam ini, Bunda bisa menggunakan beberapa bahan. Mi ayam merupakan olahan khas Indonesia yang cukup banyak dijajakan.

Mie ayam abang-abang gerobak instructions

1. Membuat kuah kaldu : Masukan ceker kedalam 2 liter air. Diikuti dengan jahe, kaldu cube, & bawang putih cincang kasar. Masak hingga keluar minyak kaldu dari ceker dan ceker dirasa sudah empuk. Tiriskan ceker untuk dimasak bersama topping Masukan bakso & rebus hingga matang..
2. Membuat topping : Fillet ayam (tulang jangan dibuang) & potong dadu. Haluskan kemiri, bawang putih, kunyit, & bawang merah..
3. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan, daun jeruk purut, daun Salem & sereh di Geprek. Lalu masukan garam, merica, galdu jamur & gula, aduk hingga rata. Masukan ayam yg sudah dipotong dadu, tulangan, & ceker yg direbus sebelumnya di kuah kaldu. Aduk hingga rata. Lalu masukan kecap sesuai selera, aduk hingga rata. Masukan air putih biarkan mendidih dan mulai mengental serta masak..
4. Membuat minyak ayam: Masukan kulit ayam & bawang putih yg sudah dicincang kasar. Masak hingga keluar minyak. Dan masukan lagi minyak goreng. Masak hingga kulit ayam kering. Setelah masak tiriskan dan pisahkan kulit dengan minyaknya. Minyak siap digunakan.
5. Sambel : Rebus cabe hingga matang, ulek/blender kasar. Masukan air panas..
6. Meracik mie : Rebus mie sesuai tingkat kematangan yg diinginkan & rebus caisim hingga matang. Masukan satu sendok makan minyak ayam, minyak wijen secukupnya & kecap asin, lalu aduk dengan mie yg sudah ditiriskan. Setelah diracik masukan caisim, topping, bakso, pangsit & taburi daun bawang serta bawang goreng. Masukan kecap, saos & sambel sesuai selera. Mie ayam siap dihidangkan..

Olahan ini tak hanya ada di restoran mahal, namun juga bahkan di gerobak-gerobak pinggir jalan. Selain beli, kamu pun bisa membuat mi ayam sendiri di rumah. Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru Enak - Bisa Untuk Ide Jual. Resep mie ayam gerobak biru lengkap untuk jualan. Gerobak mie ayam dan bakso rombong mie ayam youtube com Gerobak Ayam Mie, Mie ayam enak di jakarta selatan tebet rawamangun timur paling barat pusat yang bakmi gerobak bakso daerah yg bangka tempat makan utara kota halal abang rekomendasi ceker daftar dan jamur jogja jawa pinggir.

Subscribe to receive free email updates: