How to Make Appetizing Bumbu pecel homemade

Bumbu pecel homemade.

You can have Bumbu pecel homemade using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bumbu pecel homemade

1. It's 500 gr of kacang tanah, sangrai/goreng hingga matang.
2. It's 300 gr of gula aren/gula merah, iris-iris.
3. It's 125 gr of cabai kalau mau lebih pedas isa ditambah lagi.
4. You need 75 gr of bawang putih.
5. Prepare 50 gr of kencur.
6. Prepare 6 lembar of daun jeruk.
7. Prepare 1 sdt of pasta asam jawa.
8. You need 1 bungkus of terasi yang kecil.
9. Prepare of Garam sesuaikan aja.

Bumbu pecel homemade instructions

1. Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai tadi bisa diulek atau kalau males bisa make food processor/chopper..
2. Goreng hingga layu cabai rawit, cabai merah, bawang putih, terasi, kencur. Angkat..
3. Kemudian ulek dan masukkan juga daun jeruk,asam jawa n garam, hingga halus.
4. Masukkan gula merah iris, ulek hingga semua halus, koreksi rasa hingga cocok. Kalau kurang manis bisa ditambah gula merahnya..
5. Tuang bumbu ke dalam wadah kacang, aduk dengan spatula hingga semua tercampur rata..
6. Bagi beberapa bagian, simpan di wadah tertutup. Simpan di kulkas. Saat akan dipakai beri secukupnya air hangat, aduk hingga rata.

Subscribe to receive free email updates: