How to Cook Delicious Sup Tengkorak Ayam

Sup Tengkorak Ayam.

You can cook Sup Tengkorak Ayam using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Tengkorak Ayam

1. Prepare of Tulang dada ayam dari 1ekor ayam. Potong potong.
2. You need 50 gr of wortel, potong dadu kecil, kukus.
3. It's 50 gr of kentang, potong dadu kecil, kukus.
4. You need 1 bh of jagung manis ukuran kecil, sisir.
5. You need Secukupnya of air untuk merebus.
6. Prepare 1 btr of telur ayam, kocok lepas.
7. You need 1 btg of daun bawang.
8. You need Secukupnya of garam.
9. You need Secukupnya of gula pasir.
10. It's Secukupnya of lada bubuk.
11. It's Secukupnya of kaldu jamur (tambahan dari saya).
12. It's Sedikit of minyak untuk menumis.
13. You need of Bumbu iris:.
14. It's 2 siung of bawang putih, geprek, cincang halus.
15. It's 1/4 siung of bawang bombay, potong dadu kecil.

Sup Tengkorak Ayam step by step

1. Cuci bersih tulang ayam. Rebus dengan secukupnya air sampai matang. Jangan lupa buang kotoran yang mengambang diatas rebusan..
2. Dalam teflon, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum..
3. Tuang tumisan bawang kedalam rebusan tulang ayam. Kemudian masukkan wortel, kentang dan jagung. Tambahkan air secukupnya jika dirasa kurang dan bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan cek rasa sampai pas..
4. Terakhir, tuang telur ayam lalu aduk cepat sampai muncul serat telur. Tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar. Siap disajikan selagi hangat..

Subscribe to receive free email updates: