Recipe: Delicious Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon Ekonomis.

You can have Bika Ambon Ekonomis using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bika Ambon Ekonomis

1. It's of bahan biang ：.
2. Prepare 1 sdt of ragi instan.
3. Prepare 1 sdt of gula pasir.
4. Prepare 50 ml of air hangat.
5. Prepare of bahan utama：.
6. You need 150 ml of tepung tapioka.
7. It's 50 gram of tepung terigu segitiga biru.
8. It's 100 gram of gula pasir.
9. You need 2 lembar of daun pandan.
10. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
11. It's 3 lembar of daun jeruk.
12. Prepare 250 ml of santan (65 ml kara + 185 ml air).
13. You need 1/4 sdt of garam.
14. Prepare 50 gram of margarin, dicairkan.
15. Prepare 2 butir of telur.

Bika Ambon Ekonomis instructions

1. Campurkan bahan biang lalu diamkan 20 menit. Siapkan daun jeruk, sereh, daun pandan dan kunyit. Tambahkan 250 ml santan, aduk rata masak sampai mendidih.
2. Siapkan campuran terigu, tapioka, gula pasir dan garam..
3. Tuang campuran santan yang dimasak tadi kedalam campuran tepung, aduk rata. Siapkan telur. Kocok lepas dengan garpu..
4. Masukkan margarin cair dengan biang, aduk rata. Tutup dengan serbet basah. Diamkan ± 1 jam.
5. Panaskan cetakan kue sampai benar2 panas, lalu kecilkan api, kemudian tuang adonan setinggi setangah loyang, masak sampai atasnya mulai berlubang kemudian tutup dan tunggu sampai matang. Setelah matang, angkat. Siap disantap.

Subscribe to receive free email updates: