Recipe: Yummy Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur.

You can have Mie Ayam Jamur using 42 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Jamur

1. You need of Bahan semur.
2. Prepare 1 kg of dada ayam.
3. It's 1 kaleng of jamur tiram.
4. You need 10 butir of telur ayam rebus.
5. You need of Kecap manis, kecap asin, saos tiram, garam, kaldu, lada bubuk. Secukupnya sesuai selera moms saya gak nakar. Hehe.
6. Prepare of Bahan pelengkap.
7. You need 1 batang of sere.
8. It's 5 lembar of daun salam.
9. It's 4 lembar of daun jeruk.
10. Prepare 4 cm of kayu manis.
11. Prepare 2 buah of cengkeh.
12. You need 1 buah of bunga Lawang.
13. It's 3 buah of kapulaga.
14. Prepare of Bahan kuah.
15. It's 4 liter of air.
16. Prepare 20 buah of ceker ayam.
17. Prepare 1 batang of sere.
18. Prepare 4 lembar of daun salam.
19. You need secukupnya of Garam dan kaldu.
20. You need of Bahan sambal Ijo.
21. It's secukupnya of Cabe rawit Ijo.
22. Prepare of Bahan minyak bawang.
23. It's 50 gr of kulit ayam.
24. It's 200 ml of minyak goreng.
25. Prepare 5 siung of bawang putih.
26. It's of Bahan bumbu halus semur.
27. Prepare 20 siung of bawang merah.
28. It's 4 siung of bawang putih.
29. You need 3 buah of kemiri.
30. It's 8 cm of kunyit.
31. It's 1 ruas of jahe.
32. You need 1 sdt of pala bubuk.
33. It's of Bahan mie ayam.
34. Prepare 350 gr of Tepung terigu protein tinggi.
35. It's 150 gr of protein rendah.
36. You need 1 butir of telur.
37. You need 1/2 sdt of garam.
38. It's secukupnya of Air.
39. Prepare of Bahan penyajian.
40. It's secukupnya of Sawi.
41. You need secukupnya of Tauge.
42. Prepare of Kulit pangsit.

Mie Ayam Jamur instructions

1. Aduk semua bahan mie ayam, ulen hingga kalis menyatu. Ambil beberapa bagian gilas. Dan beri tepung, gulung agar tidak lengket..
2. Tumis bumbu halus, dan bahan pelengkap. Hingga harum. Masukkan ayam yang sudah di cuci bersih Dan di potong..
3. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, masukkan telur rebus, dan jamur. Tambahkan kecap, saos tiram, kaldu, garam, lada. Masak dengan Api sedang. (nanti tambahkan ceker yang dari kaldu).
4. Untuk kuah, didihkan air, masukkan sere dan daun salam serta ceker. Masak hingga ceker empuk. Angkat masukkan kedalam semur tadi. Kuah tambahkan garam dan kaldu, sisihkan. Boleh iris daun bawang jika suka.
5. Untuk minyak bawang, panas kan minyak. Goreng bawang putih, dan kulit ayam. Lalu angkat ambil minyak nya.
6. Untuk sambal, rebus cabai. Lalu giling halus.
7. Untuk bahan penyajian, celur sawi dan tauge dalam air mendidih. Kurnag lebih 2 menit angkat tiris kan. Goreng kulit pangsit..
8. Ambil 1 sdm makan minyak bawang beri kecap asin.
9. Celur kan mie kedalam air mendidih lebih kurang 3 menit. Lalu tiriskan sisihkan dalam mangkok yg berisi minyak tadi. Susun semur, sayur, kulit pangsit, sambal. Siram dengan kuah sesuai selera.
10. Masya Allah enak banget.

Subscribe to receive free email updates: