How to Make Delicious Bika Ambon 2

Bika Ambon 2.

You can have Bika Ambon 2 using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bika Ambon 2

1. You need of Bahan A:.
2. Prepare 100 gr of gula pasir.
3. It's 5 lbr of daun pandan.
4. It's 7 lbr of daun jeruk.
5. It's 2 btg of sereh.
6. You need 1/2 sdt of garam.
7. You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
8. You need 450 ml of santan(pk 250 ml santan+200 ml air).
9. Prepare of Bahan B:.
10. It's 200 gr of tepung tapioka.
11. You need 5 sdm of tepung terigu.
12. You need 1 sdt of ragi instant.
13. You need of Bahan C:.
14. It's 3 btr of telur utuh.
15. Prepare 100 gr of gula pasir.
16. You need 1 bgks of vanili bubuk (sy.1 sdt).
17. It's 50 gr of margarin cair.

Bika Ambon 2 step by step

1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus semua bahan A sampai mendidih,lalu sharing dan sisihkan..
2. Campur semua bahan B,aduk rata menggunakan whisk..
3. Lalu tuang adonan A dg cara bertahap sampai rata. Diamkan adonan kurleb 20 menit..
4. Sambil menunggu adonan mengembang, campur bahan C,aduk rata sampai gula larut. Lalu tuang campuran telur ke dalam adonan tepung yg sudah mengembang. Terakhir masukkan margarin cair,aduk rata dan diamkan kurleb 30 menit atau sampai mengembang..
5. Panaskan oven. Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Oven dg suhu 170°c kurleb 40-50 menit atau tergantung oven masing2..
6. Setelah matang,dinginkan sebentar,lalu potong dan sajikan bersama keluarga 🙏😇.

Subscribe to receive free email updates: