How to Make Delicious Gulai ikan patin

Gulai ikan patin.

You can cook Gulai ikan patin using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai ikan patin

1. It's 5 potong of ikan patin.
2. Prepare 2 siung of bawang merah.
3. You need 2 siung of bawang putih.
4. It's 3 of Cabai besar.
5. It's 1 ruas of jahe.
6. Prepare 1/2 ruas of kunyit.
7. Prepare 1 of kemiri.
8. Prepare secukupnya of Santan.
9. You need 2 of daun salam.
10. Prepare 1 of daun jeruk.

Gulai ikan patin instructions

1. Cuci bersih ikan patin, kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
2. Goreng ikan setengah matang saja..
3. Halus kan bawang merah, bawang putih, Kemiri, Jahe, Kunyit, Cabai merah.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan juga daun salam dan daun jeruk.
5. Jika sudah matang, tambahkan Santan, aduk hingga mendidih agar Santan tidak pecah.
6. Tambahkan gula merah, garam, penyedap secukupnya. Koreksi rasa.
7. Jika Santan sudah mendidih masukkan ikan patin yang sudah digoreng setengah matang tadi. Biarkan hingga bumbu meresap dan matang ikannya.
8. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas.. Siap disajikan.

Subscribe to receive free email updates: