How to Make Delicious Otak otak tanpa ikan

Otak otak tanpa ikan.

You can cook Otak otak tanpa ikan using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Otak otak tanpa ikan

1. It's 200 ml of air.
2. You need 100 gr of terigu (sy tepung mocaf).
3. Prepare 1 btr of telur.
4. You need 175 gr of tepung sagu.
5. You need 1 sdm of minyak sayur.
6. Prepare 1 btg of daun bawang.
7. It's 15 ml of santan (sy skip).
8. Prepare Secukupnya of nya tepung roti.
9. Prepare of Bumbu halus :.
10. You need 2 siung of bawang putih, halus kan.
11. It's 1 sdt of garam.
12. You need 1 sdt of kaldu jamur.
13. It's 1 sdm of ebi/rebon, haluskan.

Otak otak tanpa ikan step by step

1. Masukkan tepung mocaf di dalam wadah, tambahkan garam halus, kaldu jamur, bawang putih halus, ebi yang sudah dihaluskan, tuangkan air panas, aduk pakai centong kayu sampai rata. Diamkan sampai uap panasnya hilang..
2. Tambahkan telur, daun bawang tepung sagu aduk rata sambil diulen hingga bisa di bentuk. Rebus air sampai mendidih, tambahkan minyak sayur. masukkan otak otaknya, masak hingga matang dan mengapung..
3. Angkat dan tiriskan panas panas langsung balurin dengan tepung roti sampai habis..
4. Bisa langsung di goreng atau disimpan di frezer buat stok.
5. Sajikan dengan cuko atau saus sambel 👌.

Subscribe to receive free email updates: